آلاینده های مواد غذایی مهمترین دلایل افزایش سرطان

دکترحسین رستگار، رییس مرکز آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو ( 7 مهر ) در مراسم افتتاحیه یازدهمین همایش کشوری مدیران آزمایشگاه‌های غذا و دارو کشور که در هتل کادوس رشت برگزار شد اظهار کرد: پیشرفت و ارتقاء دقیق و موثر آزمایش ها، افزایش ارتباط  بین مدیران و مسئولان آزمایشگا ها به نظارت بستگی دارد.

وی با بیان اینکه ارتباط نقش ارزنده ای در ارتقاء فعالیت های پزشکی دارد گفت: ارتباط روسا با یکدیگر و با معاونین باید ارتباط دو سویه بوده و این روند برای ارتقاء برنامه های عملیاتی پزشکی بسیار حائز اهمیت خواهد بود.

رییس مرکز آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو از اجرای طرح کلان آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی و آشامیدنی در کشور خبر داد و گفت: این طرح به صورت مشترک با سازمان غذا و دارو و مرکز همکاری های فناوری ریاست جمهوری تدوین و اجرایی خواهد شد.

رستگار اذعان کرد: تخصیص بودجه به دانشگاه ها براساس قدرت و توان دانشگاه ها در تجهیز آزمایشگاه هایشان  تعلق خواهد گرفت.

وی به برنامه های عملیاتی و استانی امسال اشاره کرد و افزود: آزمایشگاه ها بخش مهمی از سیستم های کنترل غذا و داروی کشوری هستند بدین سبب تدوین برنامه های اثرگذار برای ارتقای آزمایشگاه ها از برنامه های ویژه مرکز آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و داروی کشور است.

ریس مرکز آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا تصریح کرد: استقرار تست های سریع در آزمایشگاه ها و سطح عرضه در کشور از دیگر برنامه های این مرکز است.

رستگار تصریح کرد: با پیشرفت علم و فناوری در جهان در مقابل نیز تقلبات و آلاینده های غذایی نیز افزایش یافته است که بر اساس آزمایش های صورت گرفته بخشی از بالا رفتن آمار سرطان در کشور مربوط به آلاینده های و تقلبات مواد غذای و آشامیدنی است.

وی خاطر نشان کرد: راه اندازی آزمایشگاه های دارو در معاونت های غذا و دارو از جمله دیگر برنامه های این مرکز است که براین اساس شاخصه های ایمنی غذایی و دارو مشخص خواهد شد.

رییس مرکز آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو اظهار کرد: نظارت بر کارخانجات تولیدی از دیگر برنامه های این مرکز است که بر این اساس کارخانجات تولیدی ارزیابی و رتبه بندی خواهند شد.

​

​A6/8.7.94